BarrLeón

Muy bueno en todos los aspectos, he visitado ya en varias ocasiones este restaurante y he llevado a varias personas, quedando muy satisfechas todas y cada una de ellas.

El lugar
Muy bonito, mesas grandes, sillas cómodas, con amplios espacios, sección al frente y atrás, con un privado para eventos, área de juegos para niños, baños en cada área (muy limpios) e incluso cuentan con la llamada Granjita donde chicos y grandes pueden jugar con algunos animalitos y practicar el Rodeo.

La comida
Muy buena, tanto en presentación como en sabor, es de los pocos lugares donde saben respetar la cocción de los cortes, con guarniciones que complementan el buen tamaño de las porciones, si bien la especialidad son los cortes, también cuenta con ensaladas, sopas, caldos, mariscos como camarones, pulpo y salmón, entre otros, incluso tiene un menú especial para fechas de cuaresma.
Amplio menú que incluye desayunos, especiales para niños, variedad de postres (personalmente recomiendo el Trifle de Frutos Rojos).

Las Bebidas
Variedad de cervezas, buenos preparados para micheladas, variedad de sabores en mojitos, margaritas y otras bebidas preparadas, todas con una excelente presentación y un gran sabor, variedad de vinos y licores, no se olviden de probar el Tequila de la Casa.

El ambiente
Buen ambiente, que dependiendo de lo que cada comensal esté buscando puede estar en el área con música en vivo, donde me ha tocado ver tecladistas, en otras ocasiones un cuarteto interpretando boleros, o estar en el área trasera donde la música tiene un volumen para charlar cómodamente.

El Personal
Excelente, desde los amables anfitriones, los meseros muy atentos, los cocineros que realizan un gran trabajo.

Para más Información les dejo el face y su página
https://www.facebook.com/Barrle%C3%B3n-Restaurante-102413…/…
http://www.barrleon.com/
 Reseña por El Diablo

 

The Submarines

Un concepto nuevo en Durango, los haogie bastante sabrosos.

El lugar
Acorde con las modas y tendencias nos encontramos con uno de muchos food truck como les llaman algunos, otros les dirán puestos o camiones que atienden al aire libre, cuentan con unas mesitas bien simpáticas con capacidad de 2 y 4 personas, mesas a la moda también hechas con tarimas para carga, pero siguen siendo cómodas y si lo prefieren pues a comer de pie lo cual es clásico en este tipo de negocios.

La comida
Sabrosos sándwiches en pan francés, con ingredientes bien frescos cocinados en el momento, y aunque son combinaciones sencillas son muy ricas y rápidas de preparar por lo que no esperaras mucho por tu comida.
Tienes 6 diferentes combinaciones que incluyen Ribeye o pollo, cebollitas, pimientos y champiñones, jamón y tocino, queso y varias salsas.
Para acompañar tienen varios aderezos como el griego con yogurt, el de aguacate, el clásico ranch, chipotle, el aderezo de la casa que es dulce con chile de árbol bastante bueno, el cihlichurry que es una receta duranguense que anda circulando en varios negocios de comida, finalmente el de habanero, para los valientes.
Si no eres mucho de pan, puedes pedir las mismas especialidades pero en taco.
Las porciones son de buen tamaño para un costo moderado.

Las bebidas
Sólo cuenta con refrescos y están por incluir aguas de sabores embotelladas, me hubiera gustado que siguieran con la idea de meter una receta original de agua de sabor, algo que fuera único del lugar para reafirmar el concepto.

El personal
Muy amables y serviciales, te reciben con las promociones, te explican el menú, te dan opciones, incluso nos contaban que han llegado personas vegetarianas y están abiertos a cocinarles algo acorde con los ingredientes disponibles.

Les dejo el face para que busquen la ubicación y vean el menu.
https://www.facebook.com/submarinesdgo/?fref=ts
Reseña por el Diablo.
Pd. El aderezo de la casa está muy bueno [mapu]

Daca Mariba

Un buen lugar de Mariscos,  ya cuenta con 2 sucursales, la primera por calle 5 de Febrero y Francisco Fournier 204, Col. Guillermina (junto a un Extra).

La otra se encuentra por la Soriana Madero, General Padierna (General Tornel), Durango, 34000, Mexico.

Para iniciar te reciben con un callito calientito de camarón bastante sabroso y que simplemente sirve para abrir más el apetito, ya entrando en el menú podemos encontrar desde las sopas y caldos, aguachiles, cocteles y mariscadas  hasta hamburguesas, filetes empanizados y camarones al gusto.

En sus ceviches tienen varias recetas echas de diferentes pescados y con diferentes condimentos que van desde el picante hasta el dulce, hablando de picante tienen varias categorías a escoger según el comensal crea soportar jajajaja, ya sea en ceviches o cocteles y mariscadas.

Les recomiendo las tostachester que consta de un par de tostadas de camaron con pulso algunos condimentos secretos y queso gratinado, muy muy sabrosas, esta receta también esta en un presentación de hamburguesa.

Hablando de las bebidas pues cuentan con clamatos y micheladas muy bien preparados y en tamaños de medio y un litro, no pueden dejar de probar estos clamatos que para mi gusto son de lo mejor que he probado en Durango (eso que soy algo exigente jajaja).

También tiene refrescos, café,  agua de horchata (buena) y limonadas y cervezas.

Y para esos amantes del picante les digo que tienen una muy buena salsa habanera (que es común en muchos restaurantes de mariscos), pero la salsa especialidad de la casa es la “7 machos”.

Pues un excelente servicio el que tienen en este lugar y bastante limpio, así que ya saben no importa que día tengan un antojo pues abren toda la semana.

Saludos y me cuentan si les agrado la recomendación.

Las Papotas

Hola a todos un saludo muy afectuoso, bueno hace un rato que no escribía y es que a veces uno se ocupa jajajajajaja, bueno por los amigos del cerdeo estuvimos visitando un lugar que muchas veces antes hemos frecuentado, solo que en aquellos días no escribía este pequeño blog.

Se trata de “Las Papotas”

Ubicado por el Blvd. Dolores del Rio, entre 5 de Febrero y  Negrete.

Este es un lugar muy agradable debo decir que cuenta con area para fumadores y no fumadores, una parte se encuentra con un techo de madera al estilo rustico y la otra se encuentra con techo de materia lo que lo hace algo mas normal y mas calientito para esas épocas de frio jaja, siempre contaban con algunas pantallas que sintonizan juegos de futbol, americano, básquet, etc y algunos videos musicales, debo decir que el volumen de la música es sumamente agradable pues escuchas claramente las canciones pero también las discusiones con los compañeros comensales,  esta pasada visita nos sorprendieron con música en vivo, un muy agradable trovador que debo decir interpretaba muy bien canciones que iban desde Fernando Delgadillo o Armando palomas a Enanitos Verdes y Franco de vita, claro que peuden pedirle alguna rola pues son complacencias XD.

Cabe mencionar que te reciben con totopos y un platito con Frijoles para que pruebes sus picositas salsas verde y roja.

Pasando a las bebidas, como todo decente restaurant cuentan con Cervezas, pero tienen tienen una variación para las damas pues cuentan con sus Frutichelas, que combinan cerveza light con jarabe de frutas y rico polvo de chamoy o Lucas escarchando los vasos, entre los sabores están la Mango-chamoy, Piña-habanera o la de Fresa, además cuentan con un popote cubierto de tamarindo.

También cuentan con bebidas sin alcohol como las naranjadas o limonadas y algunas bebidas con Tequila, Ron, Brandy, etc. Todo eso que conocen los amantes del pomo.

Por ahí cuentan con guisos como el Chicharrón, Chilorio, Deshebrada, la carne asada, al Pastor y también arrachera, de estos y otros guisas puedes pedir Tacos, Burros o las Papotas(especialidad de la casa), estas son una papa de bastante buen tamaño (no se si echa a las brasas o en horno) pero esta muy blandita con mantequilla abierta por la mitad y rellena del guiso de su elección, o pueden pedirlas combinadas con 2 guisos y si tiene bastante hambre , existe el refil de guiso.

Para los fans de las Gringaderas cuenta con Jotdogs extra large y hamburguesas, están involucrando mariscos en su menú para los buenos awachiles los cuales no e probado aun pues como el cerdeo es para la cena la verdad no se me antojan mucho a esa hora, una compañera a probado los Tacos Gobernador de Camarón Capeado y comenta que están muy buenos de echo le fascinaron, yo puedo decir que se veían apetitosos y tenían un muy agradable olor.

Este es un Lugar que les recomiendo enormemente, para llegar cenar, seguir en el chal y bueno con precios tan agradables como el ambiente.

Como siempre les dejo el face del lugar para que se antojen un poco mas.

https://www.facebook.com/laspapotas

Saludos y hasta la próxima.

Cerdeo???

Hace aproximadamente 2 años un grupo de amigos que compartían el gusto por la comida, decidió estableces el “Jueves de Cerdeo “, la historia el nombre “Cerdeo” proviene obviamente del animalito cerdo, puerco, cochino, etc. Y a algunos chistes que le hace referencia, por ejemplo aquel que decía “Me amarraron como puerco”, hahaha naaaaa, creo que esa era otra historia, bueno el hecho es que cuando decimos cerdeo, queremos decir “comer hasta mas no  poder”, claro dentro de este grupo van hombres y mujeres y no todos comen taaaaanto, ahora el hecho del cerdeo es mas disfrutar de diferentes lugares y platillos que por las tardes noches estén abiertos y funcionando en nuestra hermosa y “Segura” cuidad de Durango, Dgo. México.

El porque?, de que esta actividad la realicemos los Jueves viene de que algunos de los comensales pues juegan o jugaban un MORP de nombre World of Warcraft, y además de trabajar y/o estudiar pues ya se tenían ocupados los demás días, y el jueves es cuando más personas podían asistir.

Debo decir que el Jueves es un buen día pues uno puede salir y no encontrar los lugares tan llenos de gentes como viernes o sábados que obviamente las personas aprovechan para desvelarse, en cambio el jueves tiene uno que cuidarse pues las actividades diarias siguen el viernes temprano, ya sea el trabajo, escuela, etc. Entonces puede uno salir y disfrutar de algunas bebidas (con moderación)  y una rica cena, para dormir agusto.

Cada día es más común encontrarse con reseñas culinarias en algunos periódicos, paginas de internet, Blogs o en los programas de televisión.

Pero muchos de los lugares reseñados están en otros países o estados, por lo cual e decidido iniciar estas reseñas pero para mi querida Ciudad, pues indudablemente existen muchas personas como “los Cerderos” que buscan salir a disfrutar una rica charla, acompañada de buena comida, o todos esos Turistas que, aunque no parezca, pasean por Durango y deben de probar algo de la cultura culinaria de Durango, entre otras cosas.

Debo decir que en estos años de cerdeo hemos recorrido la cuidad de orilla a orilla sin importar el lugar, bien puede ser un lugar exclusivo y de 5 estrellas o un simple puesto callejero, nosotros no discriminamos  y vamos a conocer de todas las comidas y tipos de sazones, pues igualmente para disfrutar de una rica mida no se necesita mucho dinero.

Bueno esa es la forma en que nosotros Cerdeamos, pero cada persona puede hacerlo a su gusto ya sea para la comida o el desayuno, obviamente espero que si alguien lee esto jejejeje, comente, recomendándome lugares para visitar,  ya saben que puede ser de cualquier tipo y horarios igual me dará gusto conocer y probar de todo un poco y claro retroalimentar mi opinión.

Pues como dice la canción “Unos van y otros vienen, pero Yo seguiré aky”, espero tenerles mi primer Reseña para este viernes, aaaaa ya me estoy saboreando esa cena jajajajja.

Bueno ya saben “El mundo se va a Acabar, así que a Tragar” hahahahaha.